Der Kuchen war DER Hit! Als ich Johanna abgeholt habe, empfing mich ein Mädchen mit den Worten: "Das war der beste Kuchen den ich je gegessen habe! 3 Stück hab ich gegessen."
Also war das Blech ratzekahl leergefuttert.
Da werd ich wohl für Donnerstag zum Kindergartensommerfest noch einen backen müssen.
So hab ich ihn gemacht:
250 g weiche Margarine
und 300g Zucker schaumig schlagen
4 Eier, 300g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 1 Pck.Vanillezucker und 250 g Ricotta einrühren
Teig in 4 Teile aufteilen und mit Lebensmittelfarbe (rot,gelb, grün, blau) einfärben.
Dann Teig richtig bunt auf dem Backblech verteilen.
Backen: 20 - 25 Minuten bei 180° mittlerer Einschub
Kuchen auf Rost auskühlen lassen und dann nach belieben dekorieren. Z.B. mit Schokolinsen, Gummibärchen, Zuckerguß oder Kuvertüre....da sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.
Der Kuchen schmeckt übrigens trotz des schrillen Aussehens einfach lecker!
Man kann den Kuchen allerdings auch mit Götterspeise, Vamillepuddingpulver, Kakaopulver etc. einfärben, wenn man es nicht so schrill mag.
Rezepte: hier.
10 Kommentare:
Huhu,
supi - vielen lieben Dank dafür. Lebensmittelfarbe habe ich sogar noch hier - brauch ich für morgen nur noch Ricotta ;O)
Ich werde dann mal berichten bzw. auch mal so ein schrilles Foto einstellen *gggg*
Liebe Grüße
katja
Hallo,
also auf Kuchen wäre ich nie gekommen, ich habe auf selbstgemachte Knete getippt. Das glaube ich gerne, daß das die Kinder begeistert denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
Darf ich Dich auf meinem Blog verlinken?
Liebe Grüße
Britta
oh, tausend dank für das rezept! meine tante hatte so einen gestern für meinen neffen zum geburtstag gebacken und ich habe vergessen, sie nach dem rezept zu fragen. nun hast du mir einen anruf abgenommen *gg*
glg eva
.... und das Rezept ist notiert!
Msl sehen, was meine Burschen zu dem Kuchen sagen * hi hi hi *
Liebe Abendgrüße aus dem kalten Bayern
mmmmmh lecker das klingt nach einer Gaudi. Ist der Teig eher fest ?
LG Dane
Ich war echt tough bei Emma bis sie arschgef****** Huhn mit nach Hause bracht. Flip aus !! Totaler Koller !!
Emma hat es geliebt und ich bin jedes Mal ausgeflippt und das gemeine man kann es ihnen ja nicht mal erklären !!
LG Dane
Och menno, jetzt habe ich den Geburtstag verpasst....
Herzlichen Glückwunsch liebe Johanna, na da hast Du aber einen total schicken Kaufmansladen bekommen!!!
Und so eine tolle Torte, die war doch bestimmt irre lecker?
Andrea, ich habe mich nicht mehr gemeldet weil ich total flach lag mich hatte es voll erwischt. Lieben Dank nochmal...
GGGGGLG Andrea
also hab ich ja schon richtig getippt
der teig hört sich ja wirklich lecker an
aber die faaaaaarben... uaaahhhhh
aber einfach mit schoko werde ich ihn mal probieren
das mit dem ricotta find ich interessant!
glg einchen
Danke für das Rezept und so eine schöe GEburtstagsnachlese von Euch.
Liebe Grüsse
Michaela
suuuper lecker ... danke für das Rezept :o))
GVLG Jana
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